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为什么我们做饭用圆底平底锅,而外国人用平底锅?里面有很多知识
我们厨房里几乎每个家庭都有一个圆底锅,它的普遍性就像外国人厨房里的烤箱。外国人没有烤箱会饿。如果没有圆底炒锅,我们可能无法做一顿美餐。在外国人的烹饪工具中,他们也有一种锅,但与我们的圆底锅不同,他们的锅是平底锅。
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为什么炒菜时,食用油有时会突然从锅中央抽出,留下干燥的斑点,导致食物粘在锅上?科学家已经确定了背后的物理原因-他们的发现可能有助于改善某些工业过程。
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